Cách làm Salad hành tây
Sau đây làm Cách làm Salad hành tây giúp bạn có một món salad ngon miệng ăn kèm trong bữa cơm, tài liệu hướng dẫn theo từng bước cụ thể giúp bạn dễ dàng thực hiện món ăn. Mời các bạn cùng tham khảo.
Tóm tắt nội dung tài liệu
- Salad hành tây
Cho ra đĩa xếp cà chua, dọn kèm với nước chấm.
Nguyên liệu:
- 1 củ hành tây.
- 2 cây xúc xích.
- 50g ô-liu.
- 2 quả cà chua.
- 100g ớt Đà Lạt, mùi tây.
- - Sốt mù tạt: 1 thìa súp mù tạt vàng, 1 thìa cà phê tỏi xay, 1 thìa súp đường, 2
thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp dầu ăn.
Thực hiện:
- Hành tây thái múi cau. Xúc xích rán vàng, thái khoanh. Ô-liu, cà chua thái
khoanh. Ớt Đà Lạt thái miếng vừa ăn.
- Hòa tan các nguyên liệu làm sốt. Cho hành tây, ớt Đà Lạt, xúc xích, ô-liu vào
thố, rưới sốt mù tạt, trộn đều.
- Các món salad làm từ hành tây siêu ngon dễ làm
1. Món salad đậu cô ve
- Nguyên liệu cần có:
Đậu cô ve Hành Tây tím Vừng đen
Cà chua bi Phô mai Nước cốt chanh
Muối Dầu oliu Mật ong
Cách làm salad đậu cô ve:
Bước 1: Rang chín vừng đen. Chuẩn bị một củ hành tây, lột vỏ, rửa sạch rồi thái
thành lát mỏng. Sau khi thái hành tây xong, tiến hành theo cách loại bỏ vị hành tây
đã nói ở trên.
Đâu cô ve tước bỏ xơ, cắt vát làm đôi rồi rửa sạch. Chuẩn bị một nồi nước đun
sôi, thả thêm muối vào, khi nước sôi sau khi đã luộc tầm 1 phút. Vớt ra,xả dưới
vòi nước sạch, lạnh.
Để đậu cô ve được giòn và xanh, ngâm đậu co ve trong nước đá lạnh. Sau khi
ngâm một thời gian, vớt ra cho ráo nước.
Bước 2: Vừng đen rang chín, dầu oliu, muối, mật ong, nước chanh, cho tất cả
nguyên liệu này vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Cà chua bị rửa sạch.
Bước 3: Cho đậu, cà chua bị, phô mai cùng với hành tây đã được sơ chế vào một
bát to. Thêm xốt vừng đã được xay nhuyễn vào, trộn đều cũng đậu cô ve là có một
bát salad vô cùng thơm ngon.
- 2. Cách làm salad hành tây
Nguyên liệu:
– Hành tây to – Chanh
– Thịt gà – Ớt
– Rau răm
Cách bước làm salad hành tây:
– Hành tây bóc lát, thái lát mỏng. Ngâm hành tây vào dấm để hết vị hăng của hành tây
– Thịt gà rửa sạch, để ráo, cho vào nồi, đổ nước ngập gà rồi luộc chín. Đợi đến khi luộc chín,
vớt thịt gà ra để nguội. Lọc bỏ xương, xé nhỏ thịt và da gà thành từng sợi.
– Rau răm nhặt sạch, rửa, ngâm nức muối, vớt ra để ráo.
– Vắt nước cốt chanh vào một bát riêng. Thái nhỏ ớt
– Cho muối vào chảo rang khô, đổ ra bát để nguội, dùng chày giã nhỏ hạt muối.
– Hành tây và thịt gà để chung một bát, thêm muối, đường cùng với phần nước cốt chanh đã
vắt ở trên vào. Trộn đều tay cả hỗn hợp lên, sau khi thấy tất cả nguyên liệu đã được chộn đều
với gia vị, để nguyên cho ngấm trong khoảng 10 – 15 phút.
– Cuối cùng cho răm và ớt vào, trộn đều tay lần cuối nữa là hoàn thành.
- Salad hành tây làm nhanh ăn ngon
Hành tây sẽ giúp chúng ta tiêu hóa tốt hơn, trong củ hành lại có nhiều kháng sinh tốt cho sức
khỏe. Mời mọi người cùng làm và thưởng thức món ăn rất lạ miệng này nhé.
Nguyên liệu: (vô cùng đơn giản nhé)
- 2 củ hành tây
- 1 mớ rau mùi
- 50g ruốc thị heo
- Tương ớt, sốt Mayonnaise, giấm, đường, chanh (hoặc quất)
Cách làm:
- Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, bổ làm tư rồi cắt mỏng theo chiều dọc. Vừa thái vừa cho luôn vào
chậu nước có pha giấm và đường (cho nhiều đường một chút hành sẽ không hăng mà còn có vị
giòn ngọt)
- Ngâm hành trong vòng 30 phút, sau đó vớt ra rửa sạch lại với nước lọc, để cho thật ráo nước.
- Pha hỗn hợp nước cốt chanh với đường, khuấy tan rồi cắt vào ít ớt. Hành ráo xếp ra đĩa hoặc
tô lớn, rưới hỗn hợp nước cốt chanh và đường vào, trộn nhẹ tay cho hành ngấm gia vị. Sau đó
gạn bớt nước chảy ra.
- Rau mùi rửa sạch, thái khúc rồi rắc lên trên.
- Tiếp theo rải ruốc lên.
- - Cuối cùng là bóp Mayonnaise và tương ớt lên. Để cho đẹp mắt, mọi người có thể bóp theo
hình hoa trang trí.
- Lúc ăn chỉ cần trộn đều cho hành ngấm sốt sẽ rất ngon.
Trời mưa, trời mát, gió lạnh về nên chắc mọi người sẽ ăn nhiều đồ chiên rán nên nhớ ăn thêm
rau nữa nhé, nếu không sẽ dễ bị mụn và nóng trong lắm đấy. Salad hành tây có thể ăn kèm
cùng với những món nướng hay món rán vì vị chua ngọt của nó sẽ làm át đi vị ngấy của các
món khác. Chúc mọi người thành công và ngon miệng.
